cuchara veloz

nazareno 17-08-2008 20:31

El mejor restaurante de ese bonito concejo del centro de Asturias. Pequeño ,coqueto al máximo , cuidan hasta el ultimo detalle , allí fue por primera vez donde me cambiaron el agua a una bonita jarra , magnifica bodega a la ultima mas de 300 referencias.Carta muy bien estructurada, donde hay platos de entrada para compartir y ensaladas y después carnes y pescados.Nosotros elegimos de entrada una milhojas de verduritas de temporada con queso provolone y foie , os la recomiendo y después unas croquetas de sabadiego sobre pochado de moscancia , creo que son embutidos típicos de esa localidad que la cocina los realiza de una forma vanguardista estas dos entradas fueron servidas individualmente para los dos comensales.Yo elegí un atún rojo a la plancha sobre unas verduras escabechadas , quiero decir que estaba en su punto de cocción , magnifico y mi mujer un secreto ibérico a la parrilla sobre un tempanaki de verduras que lo tengo que probar la próxima vez.La carta de postres muy buena , yo pro ve bocado de nocilla y coco con sorbete de plátano slip y mi parienta una milhojas de pedro ximenez con sorbete de turrón , nos invitaron a una copa de moscato de asti .buen cafétomamos para beber una botella de capilla del fraile a 17 euros muy buena elección de la persona encargada de recomendarte los vinos un chico pequeño , que creo que es el dueñotodo ello por menos de 70 euro esta bienno dejar de conocer esta villa ni este restaurante , me tienta su menu degustación la próxima vez lo probare dos entradas un pescado una carne y dos postres 40 euros no esta mal